提到硅，大伙可能最先想到的是石英、水晶，这些自然界中常见的矿物质。而我们要说的硅啊，可跟这些矿物质晶体大不相同。

 

n 二氧化硅

像我们最常见的石英和水晶，它们主要的构成部分都是二氧化硅，也就是SiO2，其用途，主要用于制作半导体芯片以及太阳能板。而这种硅，都是以结晶硅的形态存在的，作为矿物质，既不会被吸收，又不会被分解，甚至这些微粒被吸入肺部时，就会累计起来引发“肺硅沉着病”这样的呼吸性疾病。因此国际癌症研究机构（IARC）早在1997年的报告中就明确将含有硅元素的结晶体硅指定为人类致癌物。

（证据出处：https://www.inchem.org/documents/iarc/vol68/silica.html）

 

而我们说的硅，是能被人体吸收的硅，这又是怎么做到的呢？

 

n 水溶性硅素

要想让硅元素被我们的身体吸收，就必须让硅溶于水。只有让硅素溶解在水中，让硅成为非结晶态，它就会和水分子以氢键紧密结合而形成了离子，这便是水溶性硅素，化学分子式为H4SiO4。

 

到目前为止，拥有生产水溶性硅素技术的国家只有德国和日本。德国水溶性硅素从硅藻中提取，而日本则分为水晶提取、水稻提取两种。其中从硅藻和水晶中提取的硅素都属于【矿物性硅素】，而从水稻中提取的硅素则为【植物性硅素】，而相比于【矿物性硅素】，提取【植物性硅素】的工艺更加先进，因此得到了更为广泛的应用。

 

n 植物性硅素

硅能以不同形态存在自然界中，就拿植物来说吧，硅就能够以二氧化硅胶(SiO2.nH2O)的无机物形态存在于植物表皮细胞和细胞壁。而植物呢，又能以单硅酸形态吸收硅，不同植物吸收硅的能力不同。大部分植物都是以被动方式来吸收硅，唯独水稻具有主动吸硅能力。它的根部可以与土壤中的VA菌根菌共生，从而将土壤中的硅元素溶解为可吸收利用的形态，这便是对我们人体亲和且安全的植物性硅素。

 

而【植物性硅素】颗粒中有许多孔，具有较高的排毒效果，其颗粒直径仅为矿物硅元素的60分之一，因此人体吸收率也相对较高，目前其安全性已经得到了世界卫生组织及日本厚生省的一致认可。

（证据出处：

https://www.mhlw.go.jp/topics/bukyoku/iyaku/syoku-anzen/zanryu2/dl/051129-1b.pdf）